Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.

Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.
Klik hier om naar mijn website te gaan!

donderdag 30 april 2015

Keukens Zuid Afrika, laatste loodjes

Zoals ik gisteren al schreef is Jan nu bezig met de derde keuken hier in Zuid Afrika. Vanmorgen kreeg Jan hulp van Prosper, een handige jongeman uit Zimbabwe.


De mdf (supawood heet dat hier) platen worden geverfd aan de achterkant. Dit als bescherming tegen vocht. Jan wilt graag het tempo hoog houden. Prosper verft de platen dus als ze al gemonteerd zijn.

Hij is erg lenig, dus dat gaat prima.


Bij de bouwmarkt gisteren hadden we de laatste ribben meegenomen. Vandaag dus weer bij een ander bedrijf ribben wezen halen. Ook daar alles gekocht wat er op voorraad was.
Grote voorraden houden ze hier niet aan volgens mij.


Het gaat echt hard hier. We zijn een week bezig en alle drie de keukens staan nu opgesteld. Jan doet nu het timmerwerk etcetera.

Hier onder tenslotte nog een video van de keuken toen deze nog in Arnemuiden in de showroom stond. Om heel eerlijk te zijn komt de keuken in Zuid Afrika veel mooier uit als toen deze nog in Arnemuiden stond opgesteld. Echt heel mooi in zo`n grote ruimte met uitzicht over de baai.

woensdag 29 april 2015

Keukens Zuid Afrika, keuken nr 3

Vandaag zijn we hier in Zuid Afrika aan keuken nummer 3 begonnen. Hier onder zien jullie Jan aan het werk met deze keuken. Het is een wit hoogglans keuken met werkbladen van rvs en composiet.


De achterwand (waar de twee hoge kasten staan) wordt afgewerkt met een valse wand. De keuken staat dan een stukje in de muur.

Deze voorzetwand wordt gemaakt van ribben en mdf. Dat zijn we dus even gaan halen met het bakkie (zo noemen ze hier een pick-up).


O ja. Vanmorgen kwam de electricien (James) langs hier. Hij gaat als het goed is morgen de stroom regelen voor de keukens boven.

dinsdag 28 april 2015

Keukens in Zuid Afrika (Summerset Wes)

Vandaag is het best opgeschoten hier in Zuid Afrika. De twee keukens boven zijn zo goed als klaar. Bij de bijkeuken (scullery) moeten we nog een paar planken monteren. Dit kan pas als de loodgieter en electricien van klant klaar zijn.


De vaatwasser en wasmachine/droger worden door de vouwdeuren uit het zicht onttrokken. Is wel mooi strak he!

Als de deuren dicht zijn is het echt heel netjes zoals je kunt zien op onderstaande foto.


Ook bij de grote keuken is het nu wachten op de loodgieter en electricien. Ook deze keuken is zo goed als klaar nu.


Morgen hopen we te beginnen aan de derde keuken. Deze is bedoeld voor de gasten.

Tenslotte nog een foto van ons "bakkie" voor het huis. Van de klant mogen we deze auto gebruiken tijdens ons verblijf in Zuid Afrika.

maandag 27 april 2015

Rustdag in Kaapstad

Gisteren was het zondag, dus werd er niet gewerkt. We zijn dus op bezoek geweest bij een lid van de vliegclub uit Arnemuiden. Toevallig heeft hij ook een woning hier in de buurt, dus we zijn even op visite geweest.


We hebben koffie bij hem gedronken in de tuin. Daar maakte ik bovenstaande foto. Echt prachtig is het hier!

We hebben ook weer eens lekker gegeten, local food. Jan Oesters en ik Mosselen. De mosselen zijn hier iets groter als bij ons. De oesters zijn wat zilter.


Ook hebben we nog tonijn gegeten. Precies zoals thuis in de soyasaus gemarineerd. Lekkerrrrrrr.


Vandaag hebben jullie in Nederland koningsdag, maar wij werken gewoon door hoor. Jan is lekker aan de gang met de pantrykast van de bijkeuken. Ik ga zometeen naar de bouwmarkt hier om spullen voor hem te halen.

zaterdag 25 april 2015

Keukens in Zuid Afrika

Vandaag hebben we weer hard gewerkt hier in Zuid Afrika. Bij de bijkeuken (scullery) hebben we de hoge kasten geplaatst. De inrichtingen van de pantrykasten moeten we nu nog doen.


Bij de grote keuken hebben we nu ook het eiland een eind klaar. Het gaat echt heel voorspoedig. Jan denkt dat we woensdag met de derde keuken kunnen beginnen (de keuken voor de gasten).

We hadden nog wel wat aparts vandaag. De sterkte jongeman uit Zimbabwe had gisteren zijn salaris gehad. Hij was hier zo blij mee dat hij een feestje is gaan bouwen. Vanmorgen was hij te dronken om naar zijn werk te gaan. We vonden het wel heel zielig eigenlijk. Hij heeft toch ook een vrouw en kind. Maar ja, dat is ook Afrika.

Rollade uit de Neff FullSteam oven

In de Neff FullSteam oven zit een ingebouwde kerntemperatuurvoeler. Echt fantastisch! Onlangs heb ik er een video van gemaakt met kip met de kerntemperatuurvoeler.

Deze keer heb ik een video van een rollade uit de Neff FullSteam oven waarbij de kerntemperatuurvoeler wordt gebruikt.



Vorig jaar had ik al op het blog geschreven dat de kerntemperatuurvoeler zo handig is bij rollade. Vandaar dat ik Maarten (de Neff kok) had gevraagd om deze video te maken. Volgens hem komt het niet zo vaak voor dat mensen rollade maken, het is best ouderwets vertelde hij. Maar soms is ouderwets ook gewoon lekker. Toch?

De video is opgenomen in de Snaidero Ola 20 showroomkeuken (onderstaande foto).

vrijdag 24 april 2015

Keukens Zuid Afrika, maar ook heerlijk eten!

Vandaag hebben Jan en ik hard gewerkt bij de klant in Zuid Afrika. We hebben de grote keuken van klant bijna klaar. Van de bijkeuken (scullery heet dat hier), staat de helft ook al. Volgende week hopen we de keuken voor de gasten te plaatsen.


Na het werk hebben we nog gebeld met Nederland. De S12 keuken in de showroom is geplaatst, ik heb nu dus weer een Time keuken in Teak in de showroom. De S14 keuken is gedemonteerd en bezorgd bij de klant in Goes.


De klant heeft ons na het werk opgehaald zodat we konden eten bij een goed visrestaurant. We hebben allebei een baby Kingclip gegeten. Mamamia, dat was lekker!!!!!! Een locale vis die er uitziet als een grote poon zoals wij die kennen. Maar lekker! Zowel Jan als ik hebben zelden zo lekker vis gegeten. En dat wil best wat zeggen voor twee mannen uit vissersdorp Arnemuiden.


Morgen (in Zuid Afrika wordt er ook op Zaterdag gewerkt) willen we verder gaan met de pantrykasten in de scullery.


Asperges uit de FullSteam oven van Neff

Sinds vorige week zijn er weer verse asperges. Deze asperges zijn natuurlijk heel makkelijk klaar te maken in de FullSteam combi oven/-stoomoven van Neff. De asperges gaan 12 minuten op 100 graden in de gaatjespan.



Maarten heeft daarom bovenstaande video gemaakt die we hebben opgenomen in de Snaidero Ola 20 showroomkeuken (onderstaande foto).

Snaidero Zuid Afrika

Veel mensen sturen berichtjes nu ik samen met Jan in Zuid Afrika ben. Ik kan ze niet allemaal beantwoorden. Daarom een blogpostje over onze belevenissen. Maar in het kort; het is hier fantastisch.


Vanmorgen werd ik gewekt door monteur Jan. Mammamia, het leek wel of hij aan het trommelen was op de deur. Maar ik slaap nou eenmaal heel vast. Jan zelf was wakker geworden van de ibissen (die vliegen hier over het huis).

Hoe dan ook, om een uur of 9 bij klant begonnen in Somerset West (Kaapstad).


Alle kasten stonden beneden achter slot en grendel. Ik heb samen met een sterke man uit Zimbabwe (Lenmo) alles naar boven gesjouwd. Was ik echt de hele dag mee bezig.
De hoge kasten van de grote keuken zijn nu geplaatst. Op de foto zie je dat de Neff oven wordt gemonteerd. De sterke man uit Zimbabwe helpt Jan. Heel veel mensen daar komen uit Zimbabwe. Heel harde werkers.


Om vijf uur 's middags zijn we gestopt. Snel naar huis om te wassen en vervolgens naar een restaurant gegaan. In het huis waar we slapen hebben we soms internet. Dus kunnen we even met thuis skypen of zoals nu 's avonds laat een blogpostje schrijven.


O ja. Af en toe is er ook geen stroom. Loadshedding noemen ze dat.
We hebben dus met kaarslicht gegeten in een restaurant. Ze konden nog koken op gas. Maar de ovens deden het niet.

donderdag 23 april 2015

Keukens Zuid Afrika

Na een lange vlucht zijn Jan en ik gisteravond in Kaapstad aangekomen. We vlogen met een Boeing 777 van de KLM.


De reis is goed gegaan en de klant wachtte ons op het vliegveld al op.

We vinden het hier heel leuk. In onze kamers hebben we wifi, vandaar dit berichtje tussendoor. Nog even ontbijtje doen en dan gaan we beginnen met het monteren van de keukens hier.

woensdag 22 april 2015

Snaidero keukens in Zuid Afrika

Monteur Jan en ik willen vandaag naar Zuid Afrika vertrekken voor de montage van de Snaidero keukens daar.

Ter gelegenheid hiervan vond ik het wel leuk om een recept te plaatsen wat ik vond op de Facebook pagina van Koek-en-Tert. Sorry, maar ik heb het zelf niet geprobeerd.


Spek & Mossel-Sosatie

SOSATIES:
30 vars swartmossels
’n halwe bottel witwyn
15 repies strepiespek
5 sprietuie (gebruik slegs die groen deel)

SOUS:
1 teelepel kookolie
’n hand vol grasuie, fyngekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
125 g gesoute botter
’n halwe koppie room
sout en peper

Verhit die olie in ’n pan en braai die helfte van die grasuie vir ’n paar sekondes saam met die knoffel. Gooi die botter by en laat dit smelt.
Haal die pot van die hitte af en gooi room en die res van die grasuie by. Geur dit na smaak met sout en peper.
Laat lĂŞ 5 sosatiestokkies vir minstens 10 minute in water sodat dit nie brand nie.
Stoom intussen die mossels oor matige kole in witwyn totdat elkeen oopmaak (gooi dié weg wat nie oopmaak nie). Haal die mossels uit die dop en spoel hulle onder lopende water af.
Draai elke mossel met ’n repie spek toe en ryg dan 6 mossels op elke sosatiestokkie.
Sny die groen deel van ’n sprietui in stukkies van ongeveer 3 cm en sit ’n stukkie tussen elke mossel op die stokkie.
Braai die sosaties oor matige kole totdat die spek bros en bruin is – ongeveer 10 minute. Bedruip die sosaties met die sous.

GENIET!

maandag 20 april 2015

S100 showroomkeuken versie in het Engels

Een poosje terug had ik een Italiaanse design keuken verkocht in Manchester aan Marion en Clive. Deze keuken is inmiddels ook geplaatst.

Het viel de klant echter op dat ik alleen Nederlandstalige video`s had. Ze vonden eigenlijk dat ik beter ook video`s in het Engels kon maken. Bij deze dus de S100 showroomkeuken in het Engels.



De video`s van showroomkeukens in het Nederlands vind je trouwens hier terug.

Als de woning van Marion en Clive klaar is hoop ik nog even bij ze langs te gaan om de inbouwapparatuur in te stellen en uit te leggen. Ik denk dat dit niet al te lang meer zal duren.


Klik hier om naar het laatste bericht te gaan op dit blog over keukens.

zaterdag 18 april 2015

Snaidero keukens (Barendrecht en Rockanje)

Daarnet is hier de Snaidero keuken opgehaald van project 644 in Barendrecht. Voor de montage van deze keuken is monteur Niklas ingepland (na het weekend natuurlijk).


De klanten uit Barendrecht zijn gestuurd door vrienden uit Rockanje die ook een keuken bij me hebben gekocht. Dat was Snaidero keuken project 621. Hier onder een foto van die Snaidero keuken in Rockanje.


Zoals je kunt zien zijn beide keukens (zowel Barendrecht als Rockanje) min of meer afgeleid van de S18 showroomkeuken opstelling (zie onderstaande video).

Snaidero Skyline keuken in Texel

Gisteren kreeg ik een leuke mail van de klant van project 646 in Texel. Ik heb hem hier onder ingesloten.

Hi Rudy,
Hierbij foto badkamer zitting en keuken met uitgetrokken kolom. De glazen cylinder is gemonteerd. Je ziet wel dat de bovenste plank nog zweeft, maar dat is binnenkort ook opgelost(als Iwan de spulletjes heeft opgestuurd)
Nu alles bijna klaar is en in gebruik willen wij graag een welgemeend bedankt uitspreken voor je goede adviezen, de werkelijk prachtige keuken en badkamer, en last but not least de mooie combi die jij hebt met Joop en Jan als precisie monteurs.
Het ga je goed,
Hans en iene



Zoals je op bovenstaande foto kunt zien is de hoge kast met koelkast en oven op wieltjes geplaatst. Hierdoor is de ruimte achter de keuken bereikbaar.

Op onderstaande foto zie je de keuken in "gesloten toestand". Meer foto`s van deze Snaidero Skyline keuken staan natuurlijk op de projectpagina van deze klant.

vrijdag 17 april 2015

Keuken Zuid Afrika bezorgd - Snaidero Time

Vorige maand zijn de keukens voor het project in Zuid Afrika op transport gegaan. Daarnet sprak ik m`n klant en alles is aangekomen. Ze hebben de spullen uitgepakt en konden geen beschadigingen of manco`s ontdekken.


Volgende week wil ik samen met monteur Jan de keukens gaan monteren. Nou ja. Jan monteert en ik mag kijken hahaha.

Jan wilde niet alleen gaan en z`n broer Joop zag het niet zitten om naar Zuid Afrika te vliegen.
Vandaar dat ik met Jan mee moet en monteur Joop in de showroom staat.


Niet dat Joop keukenoffertes moet gaan maken. De bedoeling is dat hij onder andere de nieuwe Snaidero Time showroomkeuken gaat monteren. Ik heb dan gelijk een soort "oppas" voor de winkel.


Omdat er (onder andere) een nieuwe Snaidero Time showroom keuken wordt geplaatst heb ik studiofoto`s ingesloten van de Snaidero Time. Deze houten keuken heeft een horizontaal ingelegde aluminium lijn die over de hele keuken doorloopt.


Klik hier om naar enkele recente Snaidero Time projecten te gaan:

Snaidero Time keuken 616 in Hooglanderveen
Snaidero Time keuken 657 in Zeeland

Tonijn op de Neff Teppan Yaki

Tonijn kun je heel makkelijk in de oven bereiden met de kerntemperatuurvoeler. Persoonlijk vind ik tonijn uit de oven het lekkerst. Maar er zijn natuurlijk meer manieren om tonijn klaar te maken.


Zo kunt je de tonijn ook op de Neff Teppan Yaki bereiden. Dit gaat echt heel snel snel, het gaat zelfs al gauw te hard.

Op de foto`s zie je dat de Neff kok (Maarten) de tonijn bereidt op de Teppan Yaki in de S100 showroomkeuken.


De video van de Tonijn op de Teppan Yaki hoop ik zo snel mogelijk online te hebben (moet nog gemonteerd worden).

Voor de klanten waar binnenkort de Snaidero keuken wordt opgeleverd, vergeet niet de Teppan Yaki aan te vragen in verband met de Neff aktie die nu loopt.

donderdag 16 april 2015

Snaidero keukens gelost

Vanmiddag is de transporteur van Snaidero hier weer keukens wezen lossen.


De meeste spullen werden gelijk daarna weer opgehaald door onze eigen vervoerder. Ik vind het om eerlijk te zijn altijd fijn als het zo snel mogelijk weer weg is hier.

De vervoerder haalt hier onder andere Snaidero kasten op voor de Snaidero keuken van project 673 in Zevenhoven.


Dan voor vandaag nog een paar foto`s van een Italiaanse kookschool in Milaan. Vond het wel grappig, want net als mij gebruiken ze daar ook een Snaidero Ola 20 keuken met Neff inbouwapparatuur om mee te koken.


Ze werken er met de VarioSteam oven uit de "oude" rvs lijn van Neff. Inmiddels worden deze apparaten niet meer gemaakt. Bij de huidige lijn Neff apparaten wordt er meer met zwart glas gewerkt.

Showroomkeuken Idea 40 van Snaidero

De huidige S14 showroomkeuken opstelling gaat er zeer binnenkort uit. Deze keuken is verkocht aan een klant hier in Zeeland (Goes). Ik had eigenlijk bedacht dat deze keuken naar de klant gaat als ik zelf in Zuid Afrika ben voor de keukens van project 653.


In plaats van de huidige S14 keuken heb ik een Snaidero Idea 40 (Quaranta in het Italiaans) bedacht. Ik verwacht deze showroomkeuken over ongeveer anderhalve week.

De eerste Snaidero Idea 40 hebben we inmiddels al gemonteerd. Dat is de Snaidero keuken van project 662 in Heemstede.

De foto`s van de Idea 40 in dit blogberichtje zijn trouwens gemaakt in de Snaidero showroom in Milaan. Daar is nu immers de Fuorisalone 2015 aan de gang (tegelijk met de meubelbeurs daar).


Klik hier voor de foto`s van de Snaidero Idea 40 in Olmo Caffè.

woensdag 15 april 2015

Nieuwe lijn Neff apparatuur

Inmiddels zijn de "oude lijn" rvs Neff apparaten uitverkocht. Ik heb nog een aantal gebruikte apparaten "over" maar die wil ik voorlopig als reserve bewaren hier.

Ook de S100 showroomkeuken moet er dus nu aan geloven. Vandaag is de C15KS61N0 nieuwe lijn koffiemachine en servieswarmer geĂŻnstalleerd in deze showroomkeuken.


De andere nieuwe lijn Neff apparaten in de S100 keuken volgen later (ik zit nog te wachten op de oven). Ik denk dat de mannen de nieuwe lijn oven en vaatwasser kunnen monteren als ik volgende week in Zuid Afrika ben.

De apparaten in de S100 showroomkeuken worden iets anders als de andere nieuwe lijn Neff apparaten hier in de showroom. De bovenkant van de Neff apparaten in de S100 keuken heb ik namelijk in rvs besteld. Standaard is dit namelijk in zwart. Van deze rvs versie heb ik een beperkt assortiment.

Hier onder een foto van de nieuwe lijn Neff apparaten in de standaard uitvoering (in de Snaidero Ola 20 showroomkeuken).

dinsdag 14 april 2015

Snaidero keuken opgeleverd in Bunnik

Gisteren hebben de monteurs Jan en Joop de Italiaanse design keuken opgeleverd van project 655 in Bunnik. In 1 keer klaar, wel fijn hoor!


De roestvrijstalen keuken zit nu nog ingepakt in de beschermfolie. De verbouwing van de woning van klant is immers nog niet klaar. Onder de folie zit een prachtige Snaidero keuken, bijna identiek aan de S100 showroomkeuken opstelling.


Bij dit berichtje heb ik nog even wat foto`s ingesloten van het koken van daarnet. Leuk hé?! De video`s wil ik zo snel mogelijk uploaden hoor.


Het recept (en uiteraard ook de video) van de vissoep komt trouwens hier te staan.

Cake uit de FullSteam oven van Neff

Vandaag heb ik Maarten weer in de showroom (de kok van Neff). We zijn weer druk aan het testen met de nieuwe Neff FullSteam oven in de Snaidero Ola 20 showroomkeuken.


Ook hebben we video`s opgenomen zoals bijvoorbeeld van cake uit de Neff FullSteam oven. Heel leuk, want de Neff FullSteam oven heeft een speciale cakestand. Echt heel chique zo met dat plaatje ook in het display.

Naast de cake hebben we ook rollade geprobeerd en daarbij de ingebouwde kerntemperatuurvoeler van de Neff oven gebruikt.


Ik hoop de video`s van vandaag op het blog te zetten als ik in Zuid Afrika ben volgende week. Ik kan van daar uit toch geen offertes maken of klanten helpen in de showroom.

De video`s van vandaag heb ik dus nog niet online. Daarom vandaag een video die ik vorig jaar heb gemaakt: Sint Jacobsschelpen uit de MĂ­ele hoge druk stoomoven.